Тренинг представляет собой Комплексную услугу:

1. Меры государственной поддержки субъектам малого и среднего предпринимательства Костромской области в Центре «Мой Бизнес» (ГАУ «Агентство инвестиций и развития предпринимательства Костромской области») в 2023 году.
2. Соблюдение принципов пищевой безопасности ХАССП и их практическое применение:

• Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
• ГОСТ Р ИСО 22000-2019 «Системы менеджмента безопасности пищевой продукции, основанной на принципах ХАССП»;
• СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»;
• 12 шагов внедрения системы ХАССП на предприятии;
• Процедуры системы менеджмента безопасности пищевой продукции, а также другие вопросы, связанные с безопасностью пищевой продукции.

Спикер тренинга: Ольга Огаркова, руководитель компании HACCP-AUDIT (г. Сочи), санитарный врач, аудитор систем менеджмента безопасности пищевой продукции, в прошлом инспектор Роспотребнадзора и санитарный врач крупных отельных сетей (Radisson, Mercure, Park Inn), спикер PIR EXPO 2021, ХОРЕКА-ДОН 2021, 13 лет практики.

Участники: субъекты малого и среднего предпринимательства Костромской области.

Даты проведения: 3-4 августа 2023 г.

Место проведения: Центр "Мой бизнес" по адресу: г. Кострома, ул. Локомотивная, 2, Конференц-зал.

О дате проведения тренинга будет сообщено дополнительно.

Подробную информацию можно получить по тел.: (4942) 42-35-83, Центр поддержки предпринимательства.

Участие бесплатное. Обязательна регистрация на Цифровой платформе – МСП.РФ (обязательное условие в соответствии с Приказом Минэкономразвития России от 26.03.2021 г. № 142).